The Man Behind Bittermens razkriva trike za lansiranje barov

2025 | Za Šankom

Ugotovite Svoje Število Angela

Pijače

Avery Glasser se ne boji postavljati težkih vprašanj.





Avery Glasser in njegova žena Janet, industrijski veteran in prvak v vseh grenkih bitkah, sta ustanovila svoje maloserijsko podjetje Grenki moški , leta 2007, ko je živel v San Franciscu, ko je bilo takšno početje še vedno odmevno novo. Od takrat je družba beležila eksponentno rast in širitev, saj je pomen grenčine spodbujala zapisana beseda (kot je klasika Brada Thomasa Parsonsa iz leta 2011, Grenčice: živahna zgodovina klasičnega zdravljenja vseh ), povečano izobraževanje gostov in Glasserjevo lastno svetišče za sestavino, sobo za pokušino grenkih Ljubezen in Grenko v New Yorku.

Glasser nedvomno ve, kako uspešno zgraditi blagovno znamko, in ima nekaj modrih besed za vsakogar, ki upa, da bo skočil v pogosto motne vode, ko bo izdal nišo za nov izdelek. Poleg obravnave mehanskih vidikov, kot so financiranje, vključitev in zavarovanje, če [določena vprašanja] ne bodo popolnoma razdelana, bo uspeh zelo težko določiti, pravi Glasser.



Ne glede na to, ali ste nadobudni mogotec sirupa ali vas zanima vstop v svet destilacije gina, Glasser predlaga samokontrolo z naslednjo skupino osebnih poizvedb, ki zajema globlje motivacije in razmišljanja o širitvi poslovanja, preden začnete preskok v oblikovanje lastne blagovne znamke.

1. Kakšna je tvoja motivacija?



Ali je to nekaj, pri čemer mislite, da resnično rešite problem, ki ni bil obravnavan (ali dobro rešen)? Je to hobi ali ga poganja ego?

2. Kakšna je tvoja končna igra?



Se želite pridobiti? Da ga gojite sami? Kakšen je vaš načrt za blagovno znamko, ko ste pripravljeni na upokojitev?

3. Kako ga boste lansirali?

Ali boste posnemali velike blagovne znamke in porabili veliko denarja za krepitev ozaveščenosti na trgu ali pa želite organsko rast?

4. Kaj ste pripravljeni žrtvovati?

Boste morali pripeljati partnerje? Boste zapustili službo natakarja, da se osredotočite na svojo blagovno znamko? Ste z veseljem prenehali prenašati blagovno znamko na barovske prireditve, ker niste več za palico?

Predstavljeni video Preberi več