Moskovska mula je eden najbolj priljubljenih koktajlov na svetu. Tudi tisti, ki običajno ne naročajo mešanih pijač, so verjetno že Moskovska mula občasno. Osvežilna mešanica vodke, ingverjevega piva in apna, postrežena v ledeno hladnem bakrenem vrču, je preveč popolna, da bi jo zanemarili. Toda kot pri mnogih klasičnih koktajlih je tudi moskovska mulja zrela za eksperimentiranje, z leti pa je izvirnik ustvaril nešteto različic.

The Mula Gin-Gin je ustvarila Audrey Saunders v svojem newyorškem baru Pegu Club, ki služi ljubiteljem vodke kot gin napitek. The Kentucky Mule subs bourbon za vodko, privlačna za ljubitelje rjave žgane pijače. In značilnosti Mezcal Mule - uganili ste - mezcal.

Glede na to, kako enostavno je zamenjati žgane pijače, ni jasno, kdaj so postregli prvo mulo na osnovi mezcala, toda Mezcal Mule je ustvaril Jim Meehan v PDT, slovitem newyorškem baru. Tako kot mnogi koktajli, ki jih postrežejo na PDT, tudi recept vključuje nekaj uspehov, ki to pijačo presežejo preprosto zamenjavo.

Vodka, ingverjevo pivo in apno vodijo, kot bi pričakovali. Od tam Meehan poziva pire iz pasijonke za svojo edinstveno mešanico tart, tropske sladkosti in zmedene kumare za svež, aromatičen poudarek. Kumare in kandirani ingver so okraski (in potencialni prigrizki), medtem ko prah čile v prahu doda požirek vsakemu požirku.

Mezcal Mule barve zunaj klasičnih linij mul na osnovi vodke, vendar še vedno ponuja veliko znanih okusov za ljubitelje izvirnika.

Kliknite Predvajaj, če si želite ogledati ta recept Mezcal Mule Pridružite se

Sestavine

• 3 rezine kumare
• 1/2 unče agavinega nektarja
• 1 1/2 unče sombra mezcal
• 3/4 unče limetinega soka, sveže stisnjen
• 3/4 unče pire iz pasijonke Boiron
• Ingverjevo pivo, ohlajeno, do vrha
• Okras: rezina kumare
• Okras: kandiran ingver
• Okras: čili v prahu

Koraki

1. Rezine kumar in nektar agave dodajte v stresalnik in zmešajte.

   
   
   

2. V stresalnik z ledom dodajte mezcal, limetin sok in pire iz pasijonke in stresite, da se dobro ohladi.

3. Precedite v skalni kozarec nad svežim ledom.

4. Na vrh dodajte ingverjevo pivo.

5. Okrasimo z rezino kumare in kosom kandiranega ingverja, na vrhu pa s ščepcem čilija v prahu.