Ponuja prefinjeno izdelane koktajle v spektakularnem okolju visoko na nebu.

Bar v Overstoryju v New Yorku slika:

Overstory

Nihče ne pozna lokala bolje kot ljudje za njim. Za My Bar in 3 Drinks ljudje, ki vodijo najboljše bare, pripravijo in razpravljajo o treh najbolj reprezentativnih koktajlih v svojem baru.

Najbolj razkošen nov bar v New Yorku se nahaja v 64. nadstropju 70 Pine, na vrhu stavbe, v kateri je tudi restavracija z Michelinovo zvezdico. Crown Shy . Preprosto prispete je proizvodnja: dvigalo vas pripelje le do 63. nadstropja, kjer se nahaja nova restavracija z degustacijskim menijem Saga iz ekipe Crown Shy; gostitelj vas pospremi navzgor po stopnicah, kjer pridete v majhno skrinjico z dragulji v sobi z vrati na teraso, ki jo obkrožajo, in ponuja razglede, ki se jim lahko kosamo le s helikopterjem.

to je Overstory . Harrison Ginsberg, direktor bara vseh treh prizorišč, je sestavil uvodni meni z 10 koktajli in tremi brezalkoholnimi možnostmi; če ste si privoščili koktajl v restavraciji v pritličju, boste opazili rdečo nit med obema menijema pijače, skupno DNK, ki jo opazimo v konceptih in sestavinah, kot so določeno sadje in zelišča, kot je hoja santa, ki se občasno pojavlja v koktajli. Za Overstory je bil cilj ekipe ohraniti to krvno linijo, vendar povečati sestavine, povečati kompleksnost priprave ali uporabiti posebne, ki jih je mogoče najti le za določen čas ali pa so pridobljene iz zelo določenega kraja.