Scotch & Soda

Highball je eden izmed najbolj priljubljenih koktajlov po vsem svetu. Kategorija, ki je v najčistejši obliki zgolj žganje in gazirana sestavina, vključuje priljubljene pijače, kot je Vodka soda , Gin & Tonic in Scotch & Soda , kot tudi Temno ' n Nevihtno in golob . Čeprav se zdi, da je highball preprost, pa za ustvarjanje zares odličnega potrebujete visokokakovostne sestavine, natančna razmerja in brezhibno tehniko.

Ključno za izdelavo najboljših kroglic v svojem razredu je zagotoviti, da za optimalno prepiranje uporabljate uravnotežene in komplementarne sestavine, vrhunski led in ročno omamno hladno gazirano pijačo. Morda boste želeli nadaljevati izpopolniti svoj highball za nekaj navdiha.

To je šest visokih kroglic, ki jih lahko poskusite doma, od enostavnih pripravkov iz dveh sestavin do nekoliko naprednejših pripravkov, ki vključujejo več žganih pijač. Ne pozabite: hudič je v podrobnostih.

• Zeleni čaj Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Zeleni čaj je najpogostejša pijača na Japonskem, ki je cenjena po svojih restavrativnih lastnostih, zato je edino primerno, da je v tej uravnoteženi visoki krogli združen z japonskim viskijem. Najpogostejša vrsta zelenega čaja v državi je sencha, pridelana z obiranjem le najmlajših čajnih listov, ki jih nato poparimo, zvijemo in posušimo. V tem koktajlu čaj doda nekaj telesa, taninske strukture in sladkosti kot dodatek viskiju. Nato jih dopolnite s soda vodo za osvežujoče preprost koktajl z visokimi žogami.

  Pridobite recept .

• Gin Sonic

  Cunami Panhandle
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Cunami Panhandle

  The Gin Sonic je točno to, kar se sliši: mešanica gina, soda vode in tonika. Njegov izvor je verjetno na Japonskem, kjer kraljuje highball, v zadnjih letih pa je zagorel v ZDA. Kombinacija sode in tonika naredi manj sladek koktajl, kot če bi uporabili samo tonik, in omogoča tudi, da ginovski rastlinski materiali bolj zasijejo. Lahko ga okrasite z apnenim kolesom ali pa postanete kreativni in okras združite z rastlinami, ki se uporabljajo v ginu.

  Pridobite recept .

• Highball sezona

  Joseph Weaver

  Poimenovana po priznanih Restavracija v San Franciscu kjer je bil ustvarjen, je Saison Highball osvežilec na osnovi jabolčnega žganja, ki deluje kot oda jesenskim okusom. Poudarja pomembnost temperature pri ustvarjanju popolne visoke žoge; mešanica kalvadosa, dveh jabolčnih žganj in jabolčnega jabolčnika zahteva zamrznitev serije žganja, hlajenje stekla in obiranje popolnega ledu za optimalno uživanje.

  Pridobite recept .

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Ta highball v tokijskem slogu, nepričakovana kombinacija shochuja, japonskega viskija, jabolčne sode in grenčine Angostura, prihaja naravnost iz Washingtona, D.C. Dram in žito . Občutljiva sladkost shochuja z žitaricami skupaj z viskijem naredi nenavaden, a komplementaren duet, note pečenega začinjenega jabolka iz kombinacije jabolčne sode in grenčine Angostura pa dodajo zapletenost.

  Pridobite recept.

  Nadaljujte do 5 od 6 spodaj.

• Highball Mizuwari

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Ta japonski viski highball zahteva popolno tehniko, da okrepi okuse in teksture, zaradi katerih je ta preprost koktajl eden najbolj prijetnih užitkov. Kot pri večini visokih kroglic so za optimizacijo koktajla bistvenega pomena kakovost ledu in temperatura kozarca, viskija in soda. Za japonske ljubitelje viskija je izpopolnjevanje tega koktajla idealen način, da okusijo Tokio highball kultura v svojem domu.

  Pridobite recept .

• Scotch & Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Prvi Scotch & Soda naj bi ga postregli leta 1895, 100 let po nastanku prve komercialne gazirane pijače, v poznem baru Manhattan v New Yorku. Legenda pravi, da je angleški scenski igralec E.J. Ratcliffe se je tam pozanimal o viskiju. Do največje priljubljenosti se je povzpel v šestdesetih letih prejšnjega stoletja, ko je v Ameriki cvetel viski, in je bil od takrat pogost red med barovci. Če želite v koktajl vmešati fin škotij, je to verjetno najboljša oblika za to, da resnično cenite nianse viskija.

  Pridobite recept .