V tem priljubljenem grozdju je več kot v slogu, ki je bil včeraj preveč hrastov.

Naši uredniki neodvisno raziskujejo, testirajo in priporočajo najboljše izdelke; lahko izveste več o našem postopku pregleda tukaj. Morda bomo prejeli provizije za nakupe, opravljene prek naših izbranih povezav.

Alkohol / Chloe Jeong

Kaj je tisto, kar naredi chardonnay najbolj priljubljena sorta belega vina na svetu? Ali je to dejstvo, da je grozdje enostavno gojiti, ali je priljubljeno, ker je okusno? Odgovor je očitno oboje.

S splošnim soglasjem je grozdje chardonnay z zeleno lupino izviralo iz francoske znamenite regije Burgundija (čeprav drugi menijo, da korenine prednikov grozdja izvirajo iz Libanona). Ne glede na to, od kod je prišel, je sčasoma postal nekakšna Dolly Parton vinskega sadja – vsesplošno ljubljeni .

Eden od razlogov, zakaj je morda postal tako priljubljen, je njegova neverjetna vsestranskost in široka paleta stilov. Vinarji radi dajejo svoj osebni pečat grozdju, vendar ne gre samo za vinarja. Končni rezultat vina chardonnay je močno odvisen od tega, kje raste: tla, vreme in podnebje. To pomeni, da lahko že najmanjši morski vetrič trajno vpliva na rezultat končnega vina chardonnay.

Tudi poceni chardonnayji so lahko odlični, vendar odštejte nekaj dodatnih dolarjev in ne boste razočarani. In za tiste, ki ne veste, kje začeti, ne skrbite, vemo. Odpravite se na potovanje okoli sveta s tem seznamom najboljših chardonnayjev za pitje zdaj.

Najboljši na splošno: 2018 Benovia Chardonnay Russian River

Z dovoljenjem Wine.com

Vinar iz Benovie Mike Sullivan je postrigel zobe, ko je služil kot pomočnik vinarja veliki Helen Turley, preden je zaslovel kot eden najbolj cenjenih šepetalcev grozdja v okrožju Sonoma. Nič ne bo narobe s steklenico, ki jo izdelajo Sullivanove roke. Njegovo delo z Benovio zaznamuje sled dinamitnih chardonnayjev (in modrih pinotov), ​​vendar je biser med dragulji ta klasična, dostopna, lepa ruska reka 2018.

Kraljevsko zapletena in pod 50 $, ta zlata steklenica slamnate barve pije kot vino, dvakrat večjo vrednost. Hrast in limona z veliko mineralnostjo, prisotne so note hruške, citrusov in vanilije. Ta steklenica se dobro ujema z večino večerov in je zvezda predstave med poročnimi slavji in drugimi trenutki blaženosti.

Najboljši pod 20 $: 2019 Avalon Chardonnay

Z dovoljenjem Drizly.com

Vedno je dobrodošlo, če je vino, ki lahko navduši vas in vaše prijatelje in ne obremenjuje vašega tekočega računa. Glej, 2019 Avalon Chardonnay, proizvod zahodnega roba okrožja Sonoma, kjer vetrič Tihega oceana daje obliko vsakemu grozdju. Čarobnosti v preprostosti te steklenice ne gre spregledati.

Začinjena vanilija nad notami jabolka, pomaranče, hruške in citrusov se umakne gladki teksturi in blagi kislini. To je popolno vino za večerjo v zadnjem trenutku ali let na počitek.

Najboljši pod 50 $: 2018 Flora Springs Family Select Chardonnay

Z dovoljenjem Wine.com

S svojimi meglenimi jutri in sončnimi popoldnevi ima dolina Napa naravno podnebje za vrhunsko pridelavo chardonnaya. Vinar Ken Deis iz Flora Springs ve, kako romantizirati deželo, da bo ta chardonnay vzpenjal. Njihova osvežilna družina 2018 je bila deset mesecev starana v sodih iz francoskega hrasta, kar je doseglo vrhunec kot ena najboljših steklenic, ki predstavlja regijo, sorto in letnik.

Drzno, suho in lahko ljubiti, to vino je kremasto, limonasto in opečeno z lepo mineralno napetostjo. Naj se ujema s školjkami, kremnimi juhami in mesom z omako.

Najboljši pod 100 $: 2017 Maison Champy Pernand-Vergelesses En Caradeux Premier Cru

Z dovoljenjem Wine.com

Maison Champy, najstarejše vinsko podjetje v Burgundiji, posluje že približno 300 let. Takšne dolgoživosti ne dosežete, če se motate s kakovostjo svojega izdelka. Njihov chardonnay Pernand-Vergelesses izkorišča raznovrstna tla njihovih gričevnatih vinogradov in izkušnje številnih generacij vinarjev. Kako jim je uspelo obdržati to steklenico pod 100 $, je še vedno skrivnost.

V ustih so arome limone z okusi bele nektarine, jabolka in breskve. Rahlasti minerali prispevajo k zreli teksturi za podaljšan in zadovoljiv zaključek.

Preberite naslednje: The Najboljša poceni vina

Najboljše razmetavanje: 2010 Marcassin Vineyard Chardonnay

Z dovoljenjem Wine.com

Ste eden od tistih, ki denar niso predmet ljudi? No, čestitke, saj ste za predmet čistega presežka, ki je vreden vsakega penija. Helen Turley je najbolj znana kot zelo cenjen vinski guru in svetovalec, vendar je vinograd Marcassin njena lastna butična klet. Z butikom mislimo na zelo, zelo majhno, kar Turleyju olajša, da ji posveti posebno pozornost vsaki posamezni grozdni jagodi.

Limonasto-smaragdna barva razkriva bogate note marelice in hruške, s tropsko piko na i. Izkušnja je večplastna, dlje ko se zadržuje; kremasta, polna, marmelada. Je chardonnay boljši od tega? Morda bo težko dokazati.

Najboljši drugi uvrščeni: 2013 Louis Latour Welcomes-Bâtard-Montrachet Grand Cru

Z dovoljenjem Wine.com

Vedno lahko zaupate Louisu Latourju, da bo navdušil svoja cenjena burgundska vina. Prav bi bilo, če bi enega od njih uvrstili na ta seznam. Tako je, s svojimi inovativnimi postopki pridelave vina in zavezanostjo trajnostnim kmetijskim praksam, njihov Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru otežuje konkurenco drugim chardonnayjem.

En pridih arome češnjeve slive in navdušili vas bosta sladka karamela in opečen marcipan v okusu. To je prijetno suho in okusno. Ne čakajte na praznovanje, da popijete to vino. Prepuščanje tej steklenici je samo po sebi razlog za praznovanje.

Najboljši kalifornijski: chardonnay Baileyana Firepeak 2017

Z dovoljenjem Wine.com

To je del seznama, kjer izpostavljamo dolino Edna na osrednji obali Kalifornije kot leglo za izjemne in cenovno ugodne chardonnayje zaradi dolge, močne rastne sezone in sredozemskega podnebja. Pravi izstopajoči med njimi je 2017 Firepeak Chardonnay iz Baileyane. Ta klet se je začela kot butični vinograd ob ustanovitvi leta 1973, od takrat pa je postala prvak doline Edna.

Z elegantnimi aromami breskve, hrustljavimi jabolkami, hruškami in tropskimi poudarki ima to vino le pridih hrasta. Krepko, rahlo kislo in z bogato kompleksnostjo se dobro ujema z morskimi sadeži. Omeniti velja tudi, da je to vino precej velike vrednosti.

Preberite naslednje: Najboljša vina

Drugo mesto v Kaliforniji: 2018 Landmark Overlook Chardonnay

Z dovoljenjem Wine.com

Znameniti vinogradi so bili ustanovljeni leta 1974, ko so ugnezdili svoje grede ob vznožju gore Sugarloaf v dolini Sonoma. Od takrat dosledno dostavljajo okusna vina, in da to dokažemo, moramo le poskusiti njihov Overlook Chardonnay. Pridobljeno iz vrste Sonoma in starano deset mesecev v francoskem hrastu, rezultat je nekaj trdne izdelave iz masivnega materiala. Kalifornija etiketo.

To vino je nesramno bogato in polno ust z velikodušnimi notami creme brûlée, mehko karamelo, limonino masleno kremo, koščičastim sadjem in opečenim hrastom. Plasti sadja so podprte s klasično svežo in živahno kislino Sonoma Coast.

Najboljši avstralski: Chardonnay Vasse Felix Heytesbury 2017

Z dovoljenjem Wine.com

Med regulacijskimi oceanskimi vetriči, segrevajočim se obalnim tokom in najstarejšimi prodnatimi ilovnatimi tlemi na svetu, avstralska reka Margaret regija na jugozahodnem koncu celine je sotočje idealnih pogojev za pridelavo odličnega vina. Ljudje v Vasse Felixu izkoriščajo to neokrnjeno pokrajino v svojo korist s svojim Heytesbury Chardonnayjem. Letnik 2010 je osvojil 11 pokalov vinske razstave in postavil svoj chardonna na zemljevid. Ta letnik 2017 je okusno nadaljevanje te tradicije odličnosti in priznanja.

Hrastova in maslena, z notami limone, grenivke, breskve in medene rose, ta steklenica vsebuje tako oreščke kot opečene elemente s hrustljavo kislino. Okus sadja je pri tem močan in je izjemno zadovoljiv, saj se lahko pohvali z močnim zaključkom na poti navzdol.

Najboljši francoski: Domaine du Pavillon Meursault Premier Cru 'Les Charmes' 2017

Z dovoljenjem Drizly.com

Včasih se pojavi želja po chardonnayju, ki ga lahko potešiš le tako, da greš do vira: regije Burgundija v Franciji, kjer se je sorta začela. Za globlji potop bi se težko izkazali bolje kot z domainom Albertom Bichotom, katerega ustanovitev sega v leto 1831, a njegova družinska linija v regiji Burgundija sega vse do sredine 1300-ih. Kolikor vemo, si družina Bichot in sadje chardonnay morda delita nekaj DNK; ideja, ki vas ne bi šokirala, če bi okusili to tlečo steklenico, čisto bordo, kakorkoli jo pijete.

Je oreščkov, limonast in cvetlični z nežno teksturo in trdno strukturo. Obstajajo okusi po breskvi, jabolku in pekanu. Pijte ga sedeče, ker lahko zaključek traja nekaj časa.

Preberite naslednje: Najboljše knjige o vinu

Najboljša Nova Zelandija: Dog Point Chardonnay 2017

Z dovoljenjem Wine.com

Dog Point ni znan samo po uporabi ekološkihrastočih praks, ampak tudi zato, ker je eden izmed Nova Zelandija najbolj nagnjenih vinarjev. Nova Zelandija kot celota ima oceansko podnebje z obilico hladne megle in morske plasti, vendar je regija Marlborough na severni konici južnega otoka ena redkih suhih in toplih krajev v državi, zaradi česar je priljubljen kraj za pridelavo vina. To je le eden od dejavnikov, zaradi katerih je Dog Point vrhunski chardonnay.

Rahla hrastovina v tem vinu daje prostor drugim notam, kot so vanilija, limona, grenivka, jabolko in breskev. Mineralov je v izobilju, naslikanih s čopičem iz oreščkov. To je krepko in suho z citrusnim pokanjem na koncu.

Najboljši hrastov: chardonnay William Hill Napa Valley 2018

Z dovoljenjem Wine.com

Posestvo William Hill je eden od resničnih skritih zakladov Nape - skrito na očeh, ki se nahaja na valovitih klopeh v vznožju vrha Atlas, s pogledom na mesto Napa. Za svoj poln, bogat in živahen chardonnay pridobivajo grozdje iz St. Helene, Oak Knoll in Carneros. Vino je nato podvrženo popolni malolaktični fermentaciji sur liemed staranjem v 25 % novem ameriškem hrastu.

Rezultat je kremast, okrogel in živahen chardonnay, poln jasmina in satja, popečenega kokosa, limonine kreme, brioša, hruške in suhih marelic. Ključno pri tem je, da ta najboljši hrastov chardonnay ni preveč hrastov . Najboljši je, ker je tako brezhibno vključil hrast.

Drugouvrščeni najboljši hrastov: 2016 Stonestreet Upper Barn Chardonnay

Z dovoljenjem Wine.com

Vinarka Lisa Valtenbergs kar najbolje izkoristi gorski terroir Stonestreeta na črni gorski verigi Mayacamas. Znana po svojih značilnih cabernetih in sauvignon blancih, imata Valtenbergs in njena ekipa Stonestreet tudi dar za chardonnay, ki se po intenzivnosti okusa ujema z višino njihovih gora.

V tem vinu boste našli zrele marelice in kandiran ananas s kandiranim ingverjem, žganim satjem in mandlji Marcona. Nos je svetel in čist, tekstura pa je bogata, polna in dolga.

Najboljši neobarvan chardonnay: 2018 Morgan Metallico neoraščen chardonnay

Z dovoljenjem Wine.com

Vsake toliko časa vinar opusti svoje tople, opečene hrastove sode samo zato, da fermentira svoj chardonnay sok v sodih iz nerjavečega jekla in tako pridobi svetle, žive, sadne okuse. Takšen zasuk v procesu je najbolje prepustiti strokovnjakom, kot so ljudje v kleti Morgan, ki grozdje stiskajo v celih grozdih, da ostane njihov chardonnay svetel in hladen.

Rezultat je čudovita bela s cvetovi medenih nožev ter limonino in limetino lupinico. Tu je bogastvo poširanih hrušk in žilica mineralnosti mokrih rečnih kamnin, ki tečejo skozi dolg zaključek, ki ga poganja skoraj tropsko sadje.

Preberite naslednje: Najboljši kozarci za vino brez stebla

Zakaj zaupati SR 76beerworks?

Jonathan Cristaldi piše o vinu in žganih pijačah že več kot desetletje. Redno degustira vina z vsega sveta in osebno je okusil vsako vino v tem zbirki, razen Ormes de Pez in Unico. Time Out New York je Cristaldija razglasil za 'vinskega preroka' zaradi njegovega duhovitega in pogosto avantgardnega pristopa k vinskemu izobraževanju.

1. Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike. Smernice za označevanje vina z ekološkimi referencami . 2009.

2. Kassaian J-M. Vinska kislina . V: Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA, ur. Ullmannova enciklopedija industrijske kemije. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA; 2000:a26_163. doi:10.1002/14356007.a26_163