Nepogrešljiva je serija sr76beerworks.com, namenjena klasičnim pivcem koktajlov vseh potrebnih spretnosti v njihovem arzenalu. Vsak obrok vsebuje en podpisni recept, ki so ga iz Intel sestavili najboljši natakarji. Nepogrešljivi morda ne bodo rešili sveta, zagotovo pa bodo rešili uro koktajlov.

Primerno je, da Yachtsman, bar Tiki v Filadelfiji, kot sličico na svojem Facebook profilu uporabi sličico Isaaca iz 80-ih. Navsezadnje natakar s pištolami z rdečimi plašči iz 'The Love Boat' predstavlja vse, kar je prav in narobe glede velikega okrasja-ali-oditi domov Pina Colada .

Pijača se zdi rahlo trapasta ali vsaj premalo prefinjena, če jo vržemo v sedanjo pokrajino skromnih očal Nick & Nora in vse skupaj ročno izdelamo. Ampak zato je dobro . In nekateri natakarji so Piña Colado začeli dvigovati s preskoka-45, Rupert Holmes preteklost .

Justin Shiels

Iskanje korenin otoka s kokosovo kremo obremenjene Colade je zapleteno, saj obstaja več zgodb. Nekateri pravijo, da so pred njenim prvencem leta 1952 Ramon Marrero Perez, glavni gostitelj Caribe Hilton v starem San Juanu v Portoriku, nastajali meseci. Toda Barrachina, prav tako v starem San Juanu, se s tem ne strinja, saj je na fasado stavbe postavil vrezano ploščo, ki trdi, da je njihov mož Ramon Portas Mingot leta 1963 mešal prvo omamno mešanico na osnovi ruma.

Vemo pa, da se je konec 20. stoletja pijača kakovostno potopila. V veliki knjigi ' In steklenica ruma: zgodovina novega sveta v desetih koktajlih , 'Wayne Curtis ji posveti manj kot 100 brezplačnih besed. Piña Colada, ki bi jo uvrstila med najslabše primere koktajla Tiki ... ananas in kokos sta osrednja dela sveta okusa in lahko sploščita najhujše rume.

Ananas je maslo koktajlnega sveta - z njim lahko naredite kar koli razkošno okusno, pravi barman in lastnik brooklynskega lokala Long Island, Toby Cecchini. Na žalost je Piña Colada postala simbol usranih super lepljivih koktajlov iz 70-ih, ki jih dobite v 40-unčni skodelici in se potepate o pitju na ulici Bourbon.

Pred približno enim letom je Cecchini začel streči različico, ki jo je enostavno srkati v kupeju, namesto tradicionalnega kozarca soimenjaka va-va-voom, in na njegovo presenečenje je pijača postala predmet z velikim povpraševanjem. Če primeš roko in to storiš previdno, lahko rešiš skoraj vse, pravi.

Portland, Oregon, Hale Pele ponuja tako tradicionalno rumsko različico kot tudi Chi-Chi z vodko, ki uporablja svežo kokosovo smetano in B.G. Reynolds demerara sirup, ki ga je ustvaril lastnik in barman Blair Reynolds. Izjemno bogastvo sirupa doda bolj zaokroženo sladkost, uporaba svežega ananasa pa daje prijeten kiselkast udarec, ki resnično naredi ta okus po kokosu.

Isaac bi dal dve pištoli.