Prepoved absinta je bila v ZDA odpravljena leta 2007 po 92 letih. To je bilo doseženo z vodstvom Yvesa Küblerja, 4. generacije glavnega destilarne blagovne znamke njegove družine. Kübler je bila prva blagovna znamka na ameriškem trgu, ki je prišla iz rojstnega kraja absinta v švicarskem Val-de-Travers in jo je ista družina neprekinjeno destilirala od svojega nastanka leta 1863.
Njen vodni vir je alpska gorska voda iz Val-de-Travers v Švici. Ista voda se po destilaciji spusti skozi enoto za reverzno osmozo za zmanjšanje alkohola.