Če lahko zavrete vodo, lahko pripravite preprost sirup. Osnovno sladilo za koktajle si več kot zasluži svoje ime, saj je preprosto sestavljeno iz enakomernega granuliranega sladkorja in vode. Od tod je variacij neskončno.

Če vam je vaše sladilo bolj sladko, lahko poskusite bogat preprost sirup , ki poveča razmerje med dvema delom sladkorja in enim delom vode in doda večjo moč koktajlom. Če ga navaden beli sladkor ne reže, poskusite z demeraro, vrsto surovega trsnega sladkorja z bogatejšim okusom.

V svoj preprost sirup lahko vlivate tudi nešteto sestavin - vključno z začimbami, zelišči in sadjem - glede na profil okusa, ki ga želite doseči. Bi radi dodali zadrgo v svojo Palomo ali oomph v svojo staro modo? V svoj sirup namočite nekaj rezin jalapeño ali cimetovih palic. Bi radi svojim pijačam privoščili vanilijo? Vanilin preprost sirup je odgovor. Res v ingver? Saj vidite, kam gre to.

Najboljši del? Domač preprost sirup, ko je zaprt in ohlajen, lahko živi srečno, produktivno življenje do enega meseca. To je 30 dni tresenja, mešanja, mešanja in pitja lastnih domačih koktajlov, od klasike, kot je Daiquiri, do novih pripravkov, ki jih ustvarite sproti. Zdaj se to ne sliši sladko?

Pazi zdaj: Kako narediti preprost sirup

Sestavine

• 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
• 1/2 skodelice vode

Koraki

1. Na zmernem ognju dodajte sladkor in vodo v manjšo ponev.

2. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi.

   
   
   

3. Pustite, da se ohladi, nato nalijte v steklen kozarec in tesno zaprite s pokrovom.

4. Preprost sirup bo v hladilniku zdržal približno en mesec.