Spoznajte tekila, mezcal in še več.

Najboljši barmani so tudi knjižni moljci, ki nenehno raziskujejo najnovejše okuse in trende. Toda s toliko naslovi, med katerimi lahko izbirate, se je enostavno izgubiti v morju zastarele proze in površnih receptov. Pobrskali smo po kopici, da vam ponudimo osnovne knjige o pijači, ki jih lahko preberete ta mesec.

Žganja iz agave so te dni na žaru. Slavne osebnosti pojavljajo nove znamke tekile, kot so nekoč blagovne znamke parfumskih steklenic, mezcal postaja vse bolj priljubljen, in priznajmo si – vsi imajo radi dobro Margarito.

Dve od spodnjih knjig ponujata hitre tečaje tekile oziroma mezcala. Iskreno povedano, vsak od teh žganih pijač si zasluži svojo monografijo. Čeprav se križajo, je vredno vsakemu dati prostor za raziskovanje proizvajalcev, sort agav in zgodovine, ki je značilna za vsakega. Medtem se v novi knjigi o koktajlih srečata žganja iz agave. Pravzaprav, kot kaže knjiga, se žganja pogosto harmonično mešajo v istem kozarcu.

Poleg spodnjih naslovov lahko razmislite o dodajanju v svojo knjižnico še nekaj drugih, ki bi jih bilo najbolje rezervirati z nekaj odličnimi steklenicami: Duhovi Latinske Amerike , Leyenda's Ivy Mix; Iskanje Mezcala , pionirja Del Magueyja Rona Cooperja (in Chantal Martineau); lepo fotografirano Duh tekile , Joel Salcido (s Chantal Martineau); in Razumevanje Mezcala avtorja Jamesa Schroederja, za tiste, ki si želijo globlje poglobiti se v sorte agave.

• Kako so Gringos ukradli tekilo: moderna doba najbolj tradicionalnega mehiškega duha