To je klasičen sherried single malt, ki se približa veličini.

Glenfiddich 18 Year Small Batch Reserve scotch je klasičen sheried single malt, ki kaže zelo visoko kakovost. Lastništvo podjetja nad svojim sodelovanjem omogoča večji nadzor kakovosti in boljši proces staranja povsod.

Hitra dejstva

Razvrstitev : single malt scotch

Podjetje : William Grant & Sons

Destilarna : Glenfiddich, Speyside, Škotska

Vrsta soda: ex-bourbon in oloroso sherry

Izpuščen : v teku

Dokaz : 86

Starejši : najmanj 18 let (nanaša se na najmlajšega viskija v mešanici)

Mash račun : sladni ječmen

MSRP : 100 $

Osvojene nagrade: Zlata medalja, Mednarodno tekmovanje Wine & Spirit Competition, 2019; Zlata medalja, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019

Prednosti:

• Small Batch Reserve se izbere v serijah po 150 sodčkov naenkrat (od tod tudi ime), kar omogoča večji nadzor kakovosti, kot če bi ga izvajali v večjem obsegu.
  
• Glenfiddich ima lastno sodarstvo, ki omogoča tudi večji nadzor kakovosti in boljši proces staranja.

Slabosti:

• Je precej mehak in nežen na okus, zaradi česar je odličen (če je drag) uvod v scotch za začetnike, vendar se morda zdi, da malo manjka za bolj izkušene pivce.

Opombe o degustaciji

Barva: Svetlo zlato oranžna – veliko škotov uporablja karamelno barvo in težko je ugotoviti, katere znamke uporabljajo in ne. Če Glenfiddich uporablja umetna barvila, to počne zmerno.

nos: Vpliv šerija je takoj opazen, z izrazitimi notami pomaranče in svetle čokolade. Slad, vanilija in lahki med so bolj prisotni z vsakim vdihavanjem.

okus: To je bolj bogata pomaranča, oblita s čokolado iz sodov sherryja, skupaj z nugatom, medom in vanilijo iz sodov ex-bourbona ter rahlo oreščkovim sladnim ječmenom. Občutek v ustih je gost in viskozen, z rahlim pikantnim udarcem na koncu.

konča: Zelo dolgo, prevladujejo suho sadje (predvsem kandirana pomarančna lupina in fige), slad in hrast

Naš pregled

Glenfiddich je leta 1887 ustanovil William Grant, ki je destilarno zgradil sam s pomočjo svojih sinov; pet let pozneje je zgradil bližnjo destilarno Balvenie. Glenfiddich je bil in se še vedno uporablja v Grantovem mešanem viskiju, vendar je v zgodnjih šestdesetih letih prejšnjega stoletja postal prvi single malt viski, ki se je kot tak prodajal zunaj Škotske; takrat je bil znan kot direkten slad. 18-letni izraz se stara v sodih ex-bourbon in oloroso sherry; 150 sodov naenkrat je izbranih za poroko v velikih lesenih posodah za dodatne tri mesece pred stekleničenjem.

Glenfiddich je še vedno ena izmed velikih destilarnaj Speyside in 18-letnik je dokaz, zakaj je tako spoštovan. To je čudovito uravnotežen viski z vplivom šerija, ki prevladuje, vendar ne prevladuje nad okusi, ki jih dajejo sodi burbona. Ni tako intenziven dram kot 18-letni izrazi iz The Macallan ali The Dalmore, ki se bolj starajo v sodih sherryja, vendar je prav tako prijetna vožnja – mehka, gladka, mehka, elegantna – in za delček cena teh dveh steklenic.

Glenfiddich 18-year-old je ustekleničen s 43-odstotno vsebnostjo alkohola (v zadnjih letih se je povečala s 40-odstotnega), in bi lahko imel še višji dokaz. Čeprav je bogat in aromatičen, je morda le malce premehak za resne ljubitelje viskija, ki želijo v svojem kozarcu malo več živahnosti. Tako kot je, malo manjka za najvišjo raven odličnih single maltov. Kljub temu je to še vedno smešno prijeten dram, namenjen srkanju in uživanju in ne mešanju.

Zanimiva dejstva

Glenfiddichovo ikonično trikotno steklenico je leta 1961 ustvaril priznani modernistični oblikovalec Hans Schleger. Šest desetletij pozneje je še vedno takoj prepoznaven znak blagovne znamke.

Spodnja črta : To je prijeten primer sherried viskija, ki je bogat, kompleksen in aromatičen, vendar je le dotik preveč nežen, da bi dosegel popolno veličino. Kljub temu pa drame tega ne bi smeli nikoli zavrniti.