Koktajl Sazerac je klasika New Orleansa.

Pitje v New Orleansu je nevaren predlog. En koktajl hitro pripelje do drugega, nato pa še tretjega, dokler ne zaprete ulice Bourbon Street in se potepate nazaj v svoj hotel, ko sonce prihaja. To je znan pojav za vsakogar, ki se je udeležil Tales of the Cocktail, mestnega letnega festivala koktajlov ali je ravno preživel čas v mestu Crescent City. Ker poleg na stotine odličnih barov in restavracij koktajlna kultura New Orleansa seže globoko. Mesto nam je prineslo klasične favorite, kot je Sazerac in Stari trg , in je dom nekaterih najboljših, najstarejših in najpomembnejših pitnih obratov v državi.

Torej, možnosti za preživljanje časa v mestu ne manjka. Težji del je zožiti stvari na obvladljiv seznam mest, ki jih je treba obiskati, ki vam nudijo raznolike izkušnje. Za nekaj navdiha je to devet odličnih krajev za pijačo (in jedo) v NOLA.

1. Cafe Du Monde

Beignets in močna kava iz cikorije odpravljajo mačka od tradicije New Orleansa v kavarni Du Monde že od leta 1862. Malo stvari je zjutraj boljšega okusa kot krožnik teh blazin vroče ocvrtega testa, močno prašnega v sladkorju v prahu. Lokacija francoske tržnice je odprta tudi 24 ur na dan, če imate pozno nočno željo.

2. Zdravilo

New Orleans je znan po pijačah, kot sta Sazerac in Ramos Gin Fizz . Če pa iščete okusno, original koktajli, pojdite na Cure. V baru Uptown je zaposlenih nekaj najboljših mestnih mešanic, ki so kreativni geniji za palico. Naročite v impresivnem meniju ali pa prosite barke, da vam pripravijo nekaj s stotinami steklenic, ki obdajajo zadnjo palico.

3. Daisy Dukes

Ne glede na to, kdaj naletite na Daisy Dukes, lahko naročite skoraj vsako klasično udobno hrano v New Orleansu - od po’boysov in gumbov do jambalaje. Ta mastna ustanova je znana tudi po tem, da streže zajtrk 24 ur na dan in je morda vaša rešiteljica po dolgi noči.

4. d.b.a.

Svet viskija in piva vas čaka v d.b.a., tik ob Francoski četrti na ulici Francozov. Medtem ko funky jazz bar ponuja neverjeten meni s pijačami (verjetno eden najboljših v mestu), tukaj ne boste našli nobene pretenzije ali snobizma: le dober čas.

5. francoski 75 Bar

Vstop v francoski bar 75 v restavraciji Arnaud je kot vstop v časovno osnovo. Bar ima staroveško eleganco in jedilnik s finimi konjaki in koktajli, vključno s soimenjakom Francoščina 75 , seveda. To ne bi smelo biti presenečenje, saj tukaj oddajo vodi dolgoletni natakar in maestro Chris Hannah.

6. Lafittejeva kovačija

Pijte v zgodovini Lafitte's, ki sega v zgodnja dvajseta leta 20. stoletja. Kljub svojemu imenu je obrat dejansko dobra gostilna in je morda celo najstarejša stavba, ki se uporablja kot lokal v državi. Ne glede na to, ali je to res, Lafitte's ima stoletja značaja, ki jih lahko raziščete, ko sedite za šankom, zato poskrbite, da ga ne boste zamudili.

7. Muzej ameriškega koktajla

Vzemite si počitek za iskanje zgodovine. Ne skrbite: gre za lekcijo zgodovine, povezano s pijačami. Obiščite Muzej ameriškega koktajla in si oglejte njegovo zbirko starinske steklovine, orodij in klasičnih knjig o koktajlih. To je odličen način, da vse te odlične bare in koktajle postavite v perspektivo, saj boste izvedeli več o zgodovini mešanice in ljudeh, ki stojijo za nekaterimi vašimi najljubšimi pijačami.

8. Hiša starega absinta

Zgodovinska zalivna hiša Old Absinthe, priljubljena zalivalnica za domačine in obiskovalce, obstaja že od 19. stoletja. Obstaja veliko zgodovine za razpravo, toda to je skoraj zadnja stvar, ki si jo kdo misli, ko natakarji točijo Jamesonove kozarce in skodelice hladnega piva. Namestite se torej na obrabljen barski stol in uživajte v zasluženem vzdušju.

9. Revel Café & Bar

Chris McMillian je kot eden glavnih igralcev moderne renesanse koktajlov in soustanovitelj Muzeja ameriškega koktajla skrbel za lokale po New Orleansu in si ustvaril zvesto sledilce. Torej, ne pozabite ga obiskati v Revelu, baru, ki ga je odprl s svojo ženo na aveniji Carrollton blizu ulice Canal. Naročite barmanovo izbiro, saj ste navsezadnje v rokah mojstra koktajlov, on pa vas bo presenetil z dobro narejeno pijačo, ki se popolnoma ujema z vašim okusom.