Lemon Drop je prvič oživel v San Franciscu nekje v sedemdesetih letih. Njegov izumitelj Norman Jay Hobday, brezposelni vietnamski veterinar, ki je postal lastnik salonov, je zaslužen tudi za odprtje prvega bara v državi, koncepta, ki je mešal hišne rastline in svetilke Tiffany z množico navzgor mobilnih urbanih prebivalcev.

Oba sta bila takojšen zadetek. Že dve desetletji več kot Lemon Drop prevladujejo koktajlni meniji od Severne plaže do Bangkoka in na svojo pijačo sladko mešanico vodke, citrusov in sladkorja pripeljejo generacijo barskih pokroviteljev. Leta 2006 je Oprah slavno postregla z Rachael Ray v njenem šovu, kar je kot vrhunski naklon širokemu sprejemanju in dodatno utrdilo mesto pijače v popularni kulturi.

Nekateri Lemon Drop napačno označijo kot Martini . Toda njegov najbližji koktajl je pravzaprav Skorja , izum iz New Orleansa, ki sega v petdeseta leta prejšnjega stoletja in ga, tako kot Lemon Drop, odlikuje osladen rob. Morda bo skušnjava prihraniti čas, če preskočite ta pomemben korak, vendar si vzemite dodatno minuto, da rob obložite s sladkorjem. Vredno se je potruditi in tista prva saharinska krtača ob ustnicah, preden vam nalet vodke, limone in pomaranče napolni usta, je vizitka pijače.

Čeprav Lemon Drop običajno postrežemo v kozarcu za koktajle, ga lahko natočimo tudi kot strel - pogost pojav v barih in nočnih klubih. Kakorkoli se odločite, da jo postrežete, najboljše rezultate dosežete z uporabo svežega limoninega soka in preprostega sirupa. Usteklenjeno sladko-kislo lahko opravi delo, če je to vaša edina možnost, kar je pogosto v lokalih. Toda sveža limona s sladkorjem daje tistemu koktajlu svoj podpisni okus. Poleg tega, če si boste privoščili, boste morda tudi uživali v najboljši različici pijače. Ne samo, da bo boljšega okusa, ampak tudi manj verjetno je, da bodo sveže sestavine naslednje jutro povzročile škodljive učinke.

Glede na sladki limonin značaj pijače je zrel za eksperimentiranje. Nekateri bari in domači natakarji Lemon Drops spreminjajo z vodkami z okusom citrusov ali jagodičja, drugi pa v koktajl vmešajo sveže sadje. Toda preden začnete riffing, poskusite s klasiko. Tako dolgo traja z razlogom in si zasluži, da se srka v svoji prvotni obliki.

Oglejte si zdaj: Klasični recept za kapljice z limono

Sestavine

• 2 unči vodke
• 1/2 unče trojno sek
• 1 unča limoninega soka, sveže iztisnjen
• 1 unča preprost sirup
• Okras: sladkorni rob

Koraki

1. Obod kozarca za koktajle obložite s sladkorjem in odstavite (to naredite nekaj minut naprej, da se sladkor lahko posuši in dobro oprime stekla).

   
   
   

2. Vodko, trojni sek, limonin sok in preprosto sirup dodajte v stresalnik z ledom in stresite, dokler se ne ohladi.

3. Precedite v pripravljen kozarec.