Dva kroga mehčanja z ogljem ustvarita izjemno lahek in, e, mehak viski.

Jack Daniel’s Gentleman Jack je lahek, dostopen viski, ki se kljub temu, da je idealna vstopna izbira za srkanje, morda izkaže za prelahek, gladek ali dolgočasen za izkušene pivce viskija.

Hitra dejstva

Razvrstitev: Tennessee viski

Podjetje: Brown-Forman

destilarna: Jack Daniel's

Sod: Nov zoglenel ameriški beli hrast

Še vedno tip: baker

Izdano: 1988; v teku

Dokaz: 80

Staro: Ni razkrito

MSRP: 30 $

Prednosti:

• Ustvarjen tako, da je lahko pitje in gladek, brez veliko opeklin na koncu, je idealen začetni viski za srkanje.
• Mehčanje z dvojnim ogljem mu daje drugačen, nekoliko bolj sladek in bolj okrogel okus kot vodilni Jack Daniel's Old No. 7, mnogi pivci pa imajo raje Gentleman.

Slabosti:

• Ena oseba je gladka za druge dolgočasna. Ljubitelji bolj aromatičnih ameriških viskijev bodo ugotovili, da je Gentleman Jack malo tudi nežno.

Opombe o degustaciji

Barva : Bleda karamela z oranžnim odtenkom – drugi krog filtracije z ogljem in dodajanje vode, da se zmanjša na 80 proof, je znatno posvetlil barvo.

Nos : Sladke, dokaj mehke note vanilije, karamele in hrasta

Okus : Zelo lahek, do te mere, da se zdi, kot da lebdi z jezika, ima sladko vanilijo in karamelo na vhodu, na hrbtni strani pa prevladuje hrast in oglje. Ne prinaša nobenih presenečenj, vendar so okusi dobro uravnoteženi, čeprav jim manjka malo živahnosti.

Končaj : Kratka in jedrnata, prednjačita svetli hrast in žgana karamela. Na koncu skoraj ni alkohola, kar je dobro ali slabo, odvisno od tega, kako vam je všeč vaš viski.

Naš pregled

Gentleman Jack je produkt svojega časa, poznih osemdesetih, ko je bila vodka kolos, ki je prevladal nad svetom žganih pijač, viski pa se je trudil najti način za tekmovanje. Za Jack Daniel's, najbolj prodajano ameriško blagovno znamko viskija na svetu, je to pomenilo znižanje proof njegovega značilnega izraza Old No. 7 z 90 na 86. Cilj je bil lažji, bolj gladek okus (dokaz je bil ponovno znižan leta 2002, od 86 do 80). Leta 1988 je znamka popeljala na višjo raven in predstavila še lažji in bolj gladek izraz Gentleman Jack.

Jack Daniel's in Tennessee viski na splošno je znan po uporabi postopka Lincoln County, pri katerem se viski pred pretokom filtrira skozi javorjevo oglje, da se odstranijo nečistoče in zgladijo grobi robovi. Gentleman Jack je v bistvu stara številka 7, le da je bil zmehčan z ogljem, kot pravi blagovna znamka, drugič pred ustekleničenjem, zaradi česar je še čistejši in mehkejši, a odstrani tudi nekaj okusa in barve.

Končni izdelek se v tej dobi velikih, robustnih ustekleničenih in neprepustnih viskijev zdi nekoliko anahron. Toda obstaja razlog, zakaj je Jack Daniel's najbolj priljubljen viski na svetu: marsikomu je všeč. In če ste novinec ali ljubitelj lahkih, dostopnih izrazov, je pri Gentleman Jacku marsikaj všeč. Pravzaprav je bolj uravnotežen kot Old No. 7 sam, z vanilijo, karamelo in hrastom v popolni harmoniji. In če ste ljubitelj drznejših viskijev z visoko odpornostjo, obstaja veliko izrazov Jacka Daniela, ki ustrezajo računu, začenši z odličnim enojnim sodom.

Gentleman Jack je prelahek in njegov okus preveč eteričen za mešanje in zagotovo ne potrebuje vode ali ledu, saj ima okus razmeroma razvoden naravnost iz steklenice. Toda za srkanje viskija, ki se zlahka spusti in ne zahteva veliko razmišljanja, vsekakor ustreza.

Zanimivo dejstvo

Danes se zdi, da nov izraz Jacka Daniela prihaja vsak mesec. Toda do leta 1988 je bil prvotni Old No. 7 desetletja edini in edini Jack. Gentleman Jack je bila prva sodobna razširitev linije blagovne znamke – in izkazalo se je, prva od mnogih.

Spodnja črta : Gentleman Jack je bil ustvarjen za lahek in enostaven za pitje, kar mu tudi uspe. Izkušenim pivcem viskija pa se lahko zdi njegova izjemno nežna narava obveznost in ne prednost.