Zadnja beseda je bila prvič postrežena v atletskem klubu Detroit, približno leta 1915. Ustvarjena tik pred začetkom prepovedi, verjetno jo je nataknil Frank Fogarty, je ena najuspešnejših pijač koktajlov v času prepovedi.

Sestavljen iz gina, zelena Chartreuse , maraskin liker in svež limetin sok, Zadnja beseda je pokazala nekaj zadrževalne moči in se pojavila v knjigi Teda Saucierja iz leta 1951, Spodaj navzgor . A do takrat je večinoma padel v nemilost, po drugi svetovni vojni pa se je umaknil v prašne kotičke koktajlov mimo.

Po desetletjih izgube v zgodovini je bila zadnja beseda ena prvih pijač pred prepovedjo, ki je vodila k oživitvi koktajlov zgodnjih avg. Murray Stenson, ki je takrat delal v kavarni Zig Zag v Seattlu, je odkril klasiko enakih delov, ki jo je našel v Saucierjevi knjigi. Otrokom je stresel pijačo, od tam pa se je povečala prisotnost Zadnje besede. Kmalu je bila Zadnja beseda glavna jedilnica v koktajl barih po državi, ki so jo spoštovali zaradi omamnega ravnovesja sladkih, kislih in zeliščnih okusov.

Zadnja beseda je približno tako popolna kot koktajli. Toda tako kot pri mnogih klasikah so tudi ustvarjalni natakarji - tako profesionalni kot doma - našli načine, kako ustvariti variacije zadnje besede. The Papirna ravnina , ki ga je leta 2008 izumil barkeep iz New Yorka Sam Ross, je liberalen pristop k originalu, ki vsebuje burbon. Druge različice so bolj podobne klasičnemu receptu, vendar pod gin za drugega osnovnega duha. Mezcal naredi zemeljsko, slano različico, rhum agricole pa svežo in travnato pijačo. Seveda naj bi bile prve različice narejene z džinom za kad, specifičnim za atletski klub Detroit, zato tudi London Dry ali Old Tom tehnično odstopata od originala.

Ne glede na to, ali se držite klasičnega recepta ali se odločite sami, je to gotovo: zadnja beseda vas bo, hm, pustila brez besed.

Sestavine

• 3/4 unče gina
• 3/4 unče zeleni Chartreuse
• 3/4 unč maraskin liker
• 3/4 unče limetinega soka, sveže stisnjen
• Okras: brandiirana češnja (neobvezno)

Koraki

1. Dodajte gin, zeleni Chartreuse, liker iz maraskina in limetin sok v stresalnik z ledom in stresite, da se dobro ohladi.

   
   
   

2. Precedite v ohlajen kupejev kozarec.

3. Okrasite z brandiirano češnjo (neobvezno).